48 Escargots de Bourgogne

Poularde prête à cuire Label Rouge

Chapon prêt à cuire Label Rouge

6 Moelleux de Chapon farci aux Morilles

Rôti de Poularde au foie gras et aux cèpes

Filet de saumon Écossais fumé à la ficelle

Tranches de Saumon fumé à la ficelle 500 g

Foie Gras de Canard Cru Extra Déveiné

Foie Gras de Canard Français Entier Mi Cuit

Le meilleur du terroir sélectionné pour vous, au prix le plus juste !

Livraison assurée pour le 20/12

Parfaits pour 6 à 12 personnes, découvrez les escargots de Bourgogne préparés et cuisinés selon la recette traditionnelle bourguignonne.

  • Labels & Certifications : Coup de cœur
  • Saison de consommation : Hiver
  • Conditionnement : Barquette

Découvrez les escargots de Bourgogne préparés et cuisinés selon la recette traditionnelle bourguignonne. Doucement et longuement mitonnés dans un bouillon maison, les escargots de la maison Billot sont ensuite encoquillés uns à uns à la main puis recouvert d'un beurre façon maître d'hôtel composé de beurre d'Isigny AOP, d'ail du Lautrec, de persil, d'échalote et d'une pointe de sel de Camargue.

Conditionnés en barquette par 48, les escargots bourguignons sont prêts à déguster en 12 minutes au four ! À conserver au frais entre 0 et 4°, la date limite des consommations des escargots est de 5 jours selon la date renseignée sur le produit. Après ouverture, les escargots sont à consommer dans les 24 h.

Les astuces de Papy

  • Comptez 6 escargots par personne pour une entrée et 12 escargots par personne pour un plat.
  • Si vous n'avez pas de plat spécial escargots, il vous suffit de mettre du gros sel au fond de votre plat de cuisson et de placer les escargots dessus !
  • Ne tentez jamais la cuisson au micro-ondes !
  • Labels & Certifications : Label rouge, Fermier
  • Saison de consommation : Hiver
  • Conditionnement : Sous-film
  • Labels & Certifications : Label rouge, Fermier
  • Saison de consommation : Hiver
  • Conditionnement : Sous-film
  • Labels & Certifications : Fermier
  • Saison de consommation : Hiver
  • Conditionnement : Barquette
  • Labels & Certifications : Fermier
  • Saison de consommation : Hiver
  • Conditionnement : Barquette

Découvrez et commandez le filet de saumon fumé à la ficelle bien pêché dans les eaux écossaises !

  • Saison de consommation : Toutes saisons
  • Conditionnement : Sous-vide

Fumé à la vertical dans le respect des règles de l’art, découvrez et commandez le filet de saumon fumé à la ficelle bien pêché dans les eaux écossaises ! Le fumage à la ficelle offre à ce saumon déjà exceptionnel un moelleux exquis et un fumé homogène. Délicatement pré tranché à la main, le saumon écossais fumé à la ficelle offre des tranches généreuses et colorées pour ravir vos papilles exigeantes et gourmandes !

Disponible toute l’année, le filet de saumon fumé à la ficelle et pré tranché est conditionné sous-vide, puis placé dans une caisse en bois pour préserver toutes ses qualités gustatives et esthétiques. Le produit est frais. Il se conserve donc au réfrigérateur ou au congélateur. La livraison à domicile est assurée dans toute la France métropolitaine avec le service Chronofresh pour vous garantir le parfait respect de la chaîne du froid. 

Issues d'un savoir-faire familial, découvrez nos tranches de saumon norvégien fumé à la ficelle !

  • Saison de consommation : Toutes saisons
  • Conditionnement : Sous-vide

Issues d'un savoir-faire familial, découvrez nos tranches de saumon norvégien fumé à la ficelle ! Traditionnellement utilisé pour conserver et aromatiser toutes sortes de denrées, la méthode et le bois de fumage sélectionné sont le secret pour un saumon unique, délicieux et signé par la maison Marcel Baey.

Pêché le long des côtes norvégiennes puis fileté à Boulogne-sur-Mer, le saumon est ensuite fumé à la verticale, accroché par une ficelle. Cette méthode de fumage offre au saumon une texture tendre, fondante, moelleuse et un fumage parfaitement homogène. Frais et tout simplement succulent le saumon est découpé, en tranches, à la main, puis conditionné sous-vide par 500 g (5 à 8 tranches).

Disponibles, toute l’année, les tranches de saumon fumé se conservent jusqu'à sept jours au réfrigérateur, selon la date limite de consommation inscrite sur l’étiquette. Le produit est frais, il peut donc également être conservé au congélateur. Les tranches de saumon fumé à la ficelle sont livrées dans le respect de la chaîne du froid avec Chronofresh à l’adresse de votre choix dans toute la France métropolitaine.

En direct de la Vendée, succombez au foie gras de canard français cru déveiné de la maison Ernest Soulard.

  • Labels & Certifications : Coup de cœur, Fermier
  • Saison de consommation : Toutes saisons
  • Conditionnement : Sous skin

Un mets incontournable des fêtes, découvrez et préparez dès maintenant votre foie gras maison ! En direct de la Vendée, succombez au foie gras de canard français cru déveiné de la maison Ernest Soulard. Bien élevés par des producteurs engagés dans une démarche environnementale pour la nature et les animaux, les canards mulards Ernest Soulard sont tous installés à moins de 50 km de l'Oie (85).

Soigneusement prélevé et déveiné à la main, le foie gras de canard français cru est prêt à être cuisiné. D'une qualité incomparable, ce foie gras de canard français est parfait en terrine, en conserve, poêle ou travaillé avec une viande noble !

Conditionné sous skin, le foie gras de canard Français cru déveiné fait en moyenne 480 g et doit être préparé dans les 3 à 6 jours après la réception selon la date de date limite de consommation indiquée sur le produit. Afin de préserver toute la fraîcheur et l’excellence du produit nous vous conseillons de le conserver au réfrigérateur entre 0° et 4° degrés ou de le placer au congélateur.

Préparé à partir d’un foie gras entier, découvrez notre incontournable foie gras de canard français entier mi cuit barquette de la maison Ernest Soulard ...

  • Labels & Certifications : Coup de cœur, Fermier
  • Saison de consommation : Toutes saisons
  • Conditionnement : Barquette

Préparé à partir d’un foie gras entier, découvrez notre incontournable foie gras de canard français entier mi cuit barquette de la maison Ernest Soulard. Avec son goût délicat, préservé par la cuisson base température, ce foie gras de canard français entier mi-cuit comblera vos papilles et celles de vos convives. À déguster toute l’année, vous pouvez varier les accompagnements, les recettes ou le déguster seul avec un pain traditionnel au thym ou au seigle. Son conditionnement en barquette vous permettra de découper de belles tranches gourmandes et uniformes. Le foie gras de canard français entier mi-cuit barquette doit être conservé au frais en 0° et 4° et consommé dans les 3 mois après réception selon la date limite de consommation indiquée sur l’emballage.

Livraison

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Image du producteur  Maison Billot

Maison Billot

Image du producteur  Producteurs de Challans

Producteurs de Challans

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Image du producteur  Marcel Baey

Marcel Baey

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Image du producteur  Ernest Soulard

Ernest Soulard

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Ernest Soulard

Spécial fêtes

28.45 € 31.55 € 47.7 € 41.15 € 28 € 52.75 € 30.4 € 34.45 € 19 €