Qui sommes-nous

Galin Épicerie, c’est une déclaration d’amour au bon.

Conscients des problématiques du monde actuel, il est primordial de prendre le temps.

Le temps, pour bien faire, pour mieux faire, pour promouvoir, nos partenaires, leur travail, leur savoir-faire et pour vous.

C’est dans cette optique que chaque jour, nous travaillons, pour vous proposer des produits de qualité, transparents, 100% traçables au prix le plus juste,

pour l'amour du bon.

Dans un monde ultra connecté et après une crise sanitaire aussi exceptionnelle qu’inattendue, le retour au « fait main », au « fait maison », au « bien manger », aux produits de qualité bien sourcés n’est pas une tendance, mais un impératif. 

En tant que spécialistes des produits de la mer et des produits carnés depuis 3 générations, le manque de transparence autour des produits, des conditions de production et d’élevage est pour nous inadmissible. Il est donc essentiel de revenir à une consommation plus responsable, de promouvoir des professionnels et des bons produits engagés durablement pour notre santé et l’environnement. Fort de ce constat, qualité, traçabilité, transparence et fraîcheur sont les maîtres mots de la démarche Galin Épicerie.

Aujourd’hui, derrière Galin Épicerie, vous ne trouverez pas un géant de l’alimentaire, mais une équipe de deux personnes, Pierre et Cécile. Vous l’aurez compris, notre mission est simple : vous permettre de partager avec les personnes que vous aimez des moments exceptionnels en dégustant des produits de qualité, au prix juste.

Chaque jour nous travaillons pour : 

  • Promouvoir le travail et le savoir-faire de nos partenaires, des professionnels engagés au savoir-faire reconnu, pour leur apporter plus de visibilité.
  • Vous proposer des produits de qualité en toute transparence et 100% traçables.
  • Valoriser le goût, la gastronomie, les traditions et les terroirs. 
  • Rendre accessible à tous, les meilleurs produits dans le respect de la chaîne du froid et des normes d’hygiène strictes. 
  • Partager notre amour du bon, les plaisirs simples de la vie et réunir une communauté d'épicuriens et de bons vivants !

Pourquoi nommer la marque Galin Épicerie ?

C’est tout d’abord un hommage à deux hommes exceptionnels, nos grands-pères, respectivement boucher et paysan qui ont élevé et travaillé toute leur vie un des symboles de la France : les gallinacés. Galin, c’est également le mariage simple et efficace de deux mots qui sont la base du projet, «Gastronomie» et en «Ligne».

Qui est Papy ?

Derrière Papy, se cache une personne bien réelle et non pas un personnage ! Papy, c’est le grand-père de Pierre, Joël. Boucher Charcutier de profession, il vous transmet ses meilleurs conseils et ses recettes familiales traditionnelles que vous pouvez découvrir sur notre blog.

Comment fonctionne Galin Épicerie ?

Galin Épicerie, c’est une organisation bien rodée et en étant deux, il vaut mieux ! Nous travaillons à flux tendu pour les produits frais pour éviter tout gaspillage inutile. C’est-à-dire que lorsque vous passez une commande, nous commandons à nos partenaires uniquement les produits que vous avez sélectionnés en regroupant les différentes commandes du jour. Nous nous occupons ensuite de toute la partie logistique pour réunir en un seul et même colis votre sélection exigeante, évitant ainsi la multiplication des livraisons.

Après votre commande, une fois votre colis préparé avec attention par Pierre et celui-ci prêt à partir nous faisons appel au service de Chronofresh. Chronofresh est actuellement le seul prestataire apte à vous livrer votre produit en 24h/48h sur le territoire national en vous garantissant le parfait respect de la chaîne du froid. À terme, si vous êtes prêt à nous suivre dans cette magnifique aventure, nous essayerons de vous proposer des solutions plus flexibles en terme de dates et d’horaires de livraison.

Pour nos partenaires, nous nous occupons de la rédaction de tout le contenu relatif à leurs histoires, leurs marques et à la présentation de leurs produits. Cela nous permet de vous apporter le plus d’informations possibles pour savoir d’où viennent vos produits et dans quelles conditions ils sont faits. Nous essayons au maximum de sélectionner des produits et des partenaires en France, mais certains savoir-faire se trouvent uniquement à l’international et méritent tout autant d’être valorisés.

Depuis début 2020, nous mettons à chaque instant et dans chaque mot, notre cœur et notre passion dans le projet Galin Épicerie. Nous espérons vous apporter une entière satisfaction de votre première visite chez nous à la dégustation de vos produits. Conscients que nous pouvons et nous devons toujours nous améliorer nous prêtons une grande attention à vos remarques et à vos suggestions ! 

Pour en savoir plus n’hésitez  pas à nous suivre sur Instagram et Facebook, vous permettrez  également à nos partenaires de promouvoir leurs valeurs et leurs engagements pour qu’ensemble, nous partagions l’amour du bon !