Fermier Toutes saisons

Rôti Échine de Porc Fermier

Partenaire : Maison Hofer

Découvrez le rôti échine de porc fermier de la maison Hofer. Prélevée sur les cinq parties du cou et les cinq premières côtes ...

Voir la description complète
15.85 € 19.81 €/kg
En stock 800 g Livraison Chronofresh Livraison en France uniquement

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
15.85 €
Producteur
Partenaire
Maison Hofer
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
9 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons

Partenaire

Maison Hofer Maison Hofer En savoir plus

Labels

Fermier
Fermier

Description

Découvrez le rôti échine de porc fermier de la maison Hofer. Prélevée sur les cinq parties du cou et les cinq premières côtes, l’échine est l’un des meilleurs morceaux du cochon et l’équivalent des basses côtes de bœuf. Le rôti échine de porc fermier est une pièce tendre, moelleuse, savoureuse qui se cuisine simplement et s’apprécie traditionnellement avec une cuisson au four. Pour 4 à 6 personnes, le rôti échine de porc fermier de la maison Hofer est disponible toute l’année et ravira les convives les plus exigeants avec ses notes uniques de noisettes et de châtaignes plus au moins prononcées en fonction de la saison. Emballé sous-vide pour préserver la fraîcheur et toutes les qualités gustatives de la viande, il se conserve pendant, au plus, neuf jours au réfrigérateur ou pendant trois mois au congélateur cuit ou cru.

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Astuces de conservation

Astuces de dégustation

L'astuce de Papy pour une cuisson parfaite ?

  1. Faire préchauffer le plat dans le four.
  2. Appliquer un fin film d'huile d'olive sur le rôti pour améliorer les transferts de chaleur entre le four et la viande.
  3. Préférer une cuisson au four sans ventilation (par de chaleur tournante) pour ne pas assécher le rôti.

De multiples accompagnements s'apprécient avec le rôti de porc fermier. Si vous n'avez pas d'idée quelques légumes poêlés, des carottes à la crème ou un risotto seront parfaits !

Idées recettes de Papy

  • Rôti de Porc Cocotte
  • Rôti de Porc aux pruneaux
  • Rôti de Porc Orloff

Allergènes

Sans allergène

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
15.85 €
Portion
Portion
Producteur
Partenaire
Maison Hofer
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
9 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons