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Berlingots Poivre Voatsiperifery

Partenaire : Max Daumin

Découvrez le poivre sauvage voatsiperifery en berlingots, sélectionné avec attention par Max Daumin ...

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9.40 € 376.00 €/kg
En stock 10 Berlingot(s) 25 g Livraison Chronofresh Livraison en France uniquement

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
9.40 €
Producteur
Partenaire
Max Daumin
Label(s)
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Collège Culinaire de France
Portion
Condtionnement
Boite
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons

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Max Daumin Max Daumin En savoir plus

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Description

Découvrez le poivre sauvage voatsiperifery en berlingots, sélectionné avec attention par Max Daumin. Unique et remarquable, le poivre sauvage voatsiperifery est cueilli sur les lianes dans la forêt de Ranomafana à Madagascar par Michel, producteur sur l'île, et son équipe dans le respect de la nature.

Le poivre voatsiperifery est un poivre sauvage qui pousse en grappes, lorsque les fruits deviennent rouges orangés en fin d'année, ceux-ci sont récoltés à la main. Parfumé, piquant et étonnant, pour préserver le poivre sauvage voatsiperifery, Max Daumin le conditionne pur. Il retire les impuretés et la petite queue pour ensuite le moudre et l'enfermer dans les berlingots pour préserver toutes les qualités aromatiques et gustatives de ce poivre. Innovation développée et fabriquée en France, les berlingots en papier de Max Daumin sont recyclables en déchetterie. Disponible toute l'année, le poivre sauvage voatsiperifery est disponible en coffret de 10 berlingots, un berlingot équivalent à une cuillère à café ou en sachet kraft à moudre.

Provenance : Forêt de Ranomafana - Madagascar

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Astuces de conservation

Astuces de dégustation

Le poivre sauvage voatsiperifery en berlingots est l'indispensable ! Papy l'utilise dans tous ses plats ! Viandes, poissons, légumes, fruits, desserts, fromages... Subtil, il s'associe parfaitement dans les recettes des grands chefs comme dans les préparations les plus simples comme une salade composée ou des pâtes !

Attention toutefois à ne pas l'altérer ! Comme tous les poivres, il doit être ajouté en fin de cuisson ou directement après le dressage des assiettes. Un poivre trop cuit perd totalement ses arômes jusqu'à devenir bien souvent, trop amère.

Allergènes

Sans allergène

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Prix
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9.40 €
Portion
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Producteur
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Max Daumin
Label(s)
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Condtionnement
Boite
Producteur
Saison de consommation
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