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Boudins de Porc Noir de Bigorre

Partenaire : Collectif Padouen

Charcuterie ancestrale française, découvrez le boudin de porc noir de Bigorre. Préparé selon les recettes traditionnelles du sud-ouest de la France ...

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5.70 € 21.11 €/kg
En stock 2 Pièce(s) 270 g Livraison Chronofresh Livraison en France uniquement

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
5.70 €
Portion
Portion
2 Pièce(s)
Producteur
Partenaire
Collectif Padouen
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
60 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons

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Fermier
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Description

Charcuterie ancestrale française, découvrez le boudin de porc noir de Bigorre. Préparé selon les recettes traditionnelles du sud-ouest de la France par les éleveurs de cochons du collectif Padouen, le boudin de porc noir de Bigorre ravira les papilles les plus exigeantes ! Pour une dégustation savoureuse, vous pouvez apprécier vos boudins de porc noir de Bigorre chaud ou froid, entier ou tranché, en apéritif, en entrée ou en plat principal en hiver comme en été ! Les boudins de porc noir de Bigorre sont conditionnés sous-vide par deux pour préserver toutes les saveurs du produit jusqu’à la dégustation. À réception, vous pouvez conserver vos boudins de porc noir de Bigorre au réfrigérateur jusqu'à deux moi selon la date limite de consommation indiquée sur l'emballage. Si besoin, vous pouvez également les conserver au congélateur.

Ingrédients

Viande, gras et couennes de Porc Noir de Bigorre AOP (61%), sang de porc (origine : France), oignons, céleri, carottes, poireaux, navets, sel, poivre, épices, plantes aromatiques.

Valeurs nutritionnelles

Astuces de conservation

Astuces de dégustation

Différentes possibilités de cuisson s'offre à vous pour cuisiner vos boudins au porc noir de Bigorre. La meilleure selon Papy, reste la double cuisson. Très simple, il vous suffit de faire dorer vos boudins dans une poêle bien chaude pendant un à deux minutes sur chaque face avant de les mettre au four pour la cuisson finale. Traditionnellement accompagnés de pommes au four, vous pouvez également servir vos boudins de porc noir de Bigorre avec une purée de légumes (panais, butternut, patate douce, …) ou de légumes rôtis au four (fenouils, carottes, ..).

Idées recettes de Papy

  • Boudins noirs aux pommes
  • Boudins noirs four
  • Boudins noirs poêlés

Allergènes

Céleri.

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
5.70 €
Portion
Portion
2 Pièce(s)
Producteur
Partenaire
Collectif Padouen
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
60 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons