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Côte de Bœuf Charolais Fermier affinée 21 jours

Partenaire : Maison Hofer

Juteuse, persillée, tendre et savoureuse, découvrez la côte de bœuf charolais français sélectionnée avec soin auprès de ...

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54.85 € 54.85 €/kg
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Informations pratiques Informations

Prix
Prix
54.85 €
Producteur
Partenaire
Maison Hofer
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
12 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons

Partenaire

Maison Hofer Maison Hofer En savoir plus

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Fermier
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Description

Juteuse, persillée, tendre et savoureuse, découvrez la côte de bœuf charolais français sélectionnée avec soin auprès de la maison Hofer ! Ce morceau d’exception est prélevé sur des bœufs charolais français bien élevés avec éthiques, dans le respect des règles de l’art par un éleveur-boucher reconnu et engagé pour vous proposer une viande d’une qualité incomparable. Maturée, au four, au barbecue, en hiver comme en été, régalez-vous et partagez avec vos convives cette succulente côte de bœuf charolais français. Conditionnée, sous-vide, la côte de bœuf de la maison Hofer doit être conservée au frais et préparée dans les douze jours maximum après réception selon la date indiquée sur l'étiquette apposée sur le produit. Vous pouvez également la conserver au congélateur pendant au maximum trois mois. 

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Astuces de conservation

Astuces de dégustation

Comme pour l'entrecôte, Papy privilégie une double cuisson (barbecue/four ou poêle/four). Il ajoute l'huile directement sur la côte de bœuf et préfère un assaisonnement soit 4 à 5 heures avant la cuisson ou uniquement à la sortie du four. Son secret pour une cuisson au four parfaitement uniforme ? Il place la côte de bœuf debout dans le plat !

Pour accompagner cette viande d'exception, un large choix s'offre à vous. Des aubergines, des frites ou une ratatouille maison restent néanmoins des valeurs sûres.

Idées recettes de Papy

  • Côte de boeuf au four
  • Côte de boeuf au barbecue
  • Côte de boeuf marinée à la plancha

Allergènes

Sans allergène

Informations pratiques Informations

Prix
Prix
54.85 €
Portion
Portion
Producteur
Partenaire
Maison Hofer
Origine
Origine
France
Label(s)
Label(s)
Fermier
Date limite de consommation
Date limite de consommation D.L.C.
12 jours
Portion
Condtionnement
Sous-vide
Producteur
Saison de consommation
Toutes saisons